Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Французький сорт — німецьке вино
16.04.2025
Німецькі винороби адаптуються до змін клімату та висаджують французькі сорти винограду, такі як Шардоне, Совіньйон Блан та Мерло, замінюючи місцеві варіанти. Згідно з даними Німецького винного інституту, площа висаджених Шардоне збільшилась на 138 гектарів, а вирощування Мюллер-Тургау, популярного раніше сорту, зменшилось.
Це відбувається на фоні потепління та зміни кліматичних умов, які призводять до більш теплого сезону росту. Температури в Німеччині зросли на 2°C з 1970-х років, що дозволяє вирощувати сорти, раніше не здатні дозрівати в цих умовах.
У 2024 році площа Шардоне в Німеччині збільшилась на 4,7%, а Совіньйон Блан став популярним серед німецьких виноробів, зростаючи на 100% за останнє десятиліття.
Мюллер-Тургау, який був основним білим сортом у Німеччині, зменшив свою площу на 2,1% до 10 511 га. Тим часом площа червоних виноградників зменшилась на 1,4%, а площа Мерло зросла на 3,2%.
Як зазначає директор ДВІ Моніка Ройл, ці зміни свідчать про адаптацію німецьких виноробів до викликів змін клімату.
Німеччина є четвертим найбільшим виробником вина в Європі після Італії, Франції та Іспанії. У 2024 році виробництво вина зменшилось на 9,8% через погодні умови, включаючи дощі та град.
Німецькі винороби адаптуються до змін клімату та висаджують французькі сорти винограду, такі як Шардоне, Совіньйон Блан та Мерло, замінюючи місцеві варіанти. Згідно з даними Німецького винного інституту, площа висаджених Шардоне збільшилась на 138 гектарів, а вирощування Мюллер-Тургау, популярного раніше сорту, зменшилось.
Це відбувається на фоні потепління та зміни кліматичних умов, які призводять до більш теплого сезону росту. Температури в Німеччині зросли на 2°C з 1970-х років, що дозволяє вирощувати сорти, раніше не здатні дозрівати в цих умовах.
У 2024 році площа Шардоне в Німеччині збільшилась на 4,7%, а Совіньйон Блан став популярним серед німецьких виноробів, зростаючи на 100% за останнє десятиліття.
Мюллер-Тургау, який був основним білим сортом у Німеччині, зменшив свою площу на 2,1% до 10 511 га. Тим часом площа червоних виноградників зменшилась на 1,4%, а площа Мерло зросла на 3,2%.
Як зазначає директор ДВІ Моніка Ройл, ці зміни свідчать про адаптацію німецьких виноробів до викликів змін клімату.
Німеччина є четвертим найбільшим виробником вина в Європі після Італії, Франції та Іспанії. У 2024 році виробництво вина зменшилось на 9,8% через погодні умови, включаючи дощі та град.
