Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Дробарки та гребневідділювачі для винограду
в наявності
20.272,50 грн.
в наявності
37.270,80 грн.
в наявності
47.328 грн.
8.772 грн.
Немає в наявності
12.138 грн.
Немає в наявності
77.418 грн.
Немає в наявності
Дробарки та гребеневідділювачі для винограду
Від ручної міні-дробарки для домашнього виноробства до промислової машини на 12 тонн на годину. Італія та Україна.
Наявність і терміни постачання — у картках товарів.
Яка дробарка потрібна під ваш урожай
Розраховуйте не на весь сезон, а на найнапруженіший день.
| Урожай за зміну | Що брати | Продуктивність | Розділ |
|---|---|---|---|
| До 300 кг | ручна міні-дробарка | 200-600 кг/год | побутові |
| 300 кг - 1 тонна | ручна з бункером 900 мм | 500-1000 кг/год | побутові |
| 1-3 тонни | електрична | 1500 кг/год | побутові |
| 3-10 тонн | напівпромислова з мезгонасосом | 1200-3800 кг/год | напівпромислові |
| Від 10 тонн | промислова лінія | 4000-12000 кг/год | промислові |
Ручна дробарка продуктивністю 600 кг на годину переробляє тонну винограду за дві години безперервної роботи вдвох.
Навіщо потрібен гребеневідділювач
Гребінь — зелений каркас грона, у ньому містяться грубі таніни та гіркота. Під час дроблення гребінь потрапляє в мезгу, і для червоного винограду, який бродить на меззі тиждень, це негативно впливає на смак: вино виходить надто жорстким і танінним.
Гребеневідділювач видаляє гребені одразу під час дроблення та необхідний як для червоного, так і для білого винограду та рожевого вина.
Ручна чи електрична
Ручні дробарки дають від 200 до 1000 кг на годину та коштують дешевше. Їхнє обмеження — людська витривалість: для тонни винограду це дві години обертання ручки, зазвичай удвох. Продуктивність електричної дробарки починається від 1500 кг на годину, і вона окупається за сезон, якщо врожай стабільно перевищує тонну.
Побутові дробарки
Постачаються з нержавіючим або пофарбованим бункером. Нержавіюча сталь не боїться виноградного соку та сколів, її легше мити, пофарбований бункер коштує дешевше.
дробарки з нержавіючим бункером, дробарки з пофарбованим бункером.
Напівпромислові та промислові
Від трьох тонн за зміну постачаються дробарки з мезгонасосом: вони подають мезгу через шланг безпосередньо до бродильної ємності. Серії ENO, ARNO та JOLLY дають 1200-3800 кг на годину, промислові JOLLY — від 4 до 12 тонн.
напівпромислові, 1-3 тонни на годину, промислові, 4-12 тонн на годину.
Українські дробарки ЛАН
У програмі три ручні моделі на 400-800 кг на годину, включно з ДВ-03 із гребеневідділювачем і бункером на 55 літрів.
Що знадобиться разом із дробаркою
Зручно використовувати італійську кадку, щоб встановлювати на неї дробарку та зброджувати червоне вино, також знадобиться прес для віджимання. Для фруктів потрібна ножова дробарка: яблуко звичайними валками не подрібнюється.
кадки для бродіння, кошикові преси, дробарки для фруктів із ножами.
Запитання та відповіді
Чи потрібен гребеневідділювач для домашнього вина?
Гребені додають зайву танінність і гіркоту, їх краще видалити — вручну або за допомогою гребеневідділювача.
Яка продуктивність потрібна для тонни винограду?
Ручної дробарки на 600-800 кг на годину достатньо: тонна пройде за півтори-дві години, якщо ви працюєте удвох без перерви. Якщо тонна за зміну — ваша норма, обирайте електричну на 1500 кг на годину.
Чи можна дробити яблука виноградною дробаркою?
Ні. Валки розраховані на ягоди та роздавлюють їх, не пошкоджуючи кісточки. Для яблук потрібні ножі — для фруктів є окремий розділ.
Чим українська дробарка відрізняється від італійської?
Ціною та оздобленням. ЛАН ДВ-03 із гребеневідділювачем приблизно на третину дешевша за італійську ручну дробарку з такою самою функцією: 700-800 кг на годину проти 1000.
```
