Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Енартіс РС
Артикул:
під замовлення
9.675 грн.
Доставка
По всій Україні.
Надсилання в день отримання оплати. Доставка не включена в ціну товару та оплачується безпосередньо перевізнику за фактом отримання товару.
Гарантії та сервіс
Каста Виноробів надає гарантію 12 місяців на всі наші товари, за винятком допоміжних та витратних матеріалів
- Опис
- ВІДЕО
ENARTISZYM RS P
Мікрогранульований пектолітичний фермент для поганоосвітлюваного сусла
СКЛАД
Мікрогранульований препарат з пектолітичною та геміцелазною активністю
ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ/ОСНОВНІ ВЛАСТИВОСТІ EnartisZym RS(P) очищений і висококонцентрований пектолітичний ферментний препарат, який був спеціально розроблений для освітлення білого сусла, що важко освітлюється. Високий вміст пектолітичних, полігалактуроназних, целюлазних і геміцелюлазних побічних активностей розчиняють пектини, «ворсисту зону» пектинів, зазвичай присутніх у сортах винограду, що важко освітлюються, і сприяє освітленню соку, а також збільшує вихід чистого соку. EnartisZym RS(P) активний при температурі від 8°C до 30°C (46-86°F), при низькому pH (мінімум pH 2,9) і навіть при високих концентраціях SO2. При використанні на ординарному виноградному суслі забезпечується швидке відстоювання/освітлення, скорочуються витрати на охолодження та час вініфікації. EnartisZym RS(P) не отриманий з ГМО (генетично модифіковані організми) і не містить негативних вторинних активностей як оксидаз та циннамоїлестраза.
ЗАСТОСУВАННЯ
Освітлення важкоосвітлюваного сусла, отриманого з винограду сортів Мускат, Совіньйон Блан, Вердехо та ін.
Флотація
Швидке та інтенсивне освітлення соку
За необхідності збільшити швидкість обробки вина
Осадження сусла, отриманого з перезрілого винограду, після мацерації або винограду, зібраного механічним способом (комбаїн)
ДОЗУВАННЯ 1-3 г/Гл (1Гл = 100 л)
Дози можуть варіювати в залежності від сорту винограду та врожаю. Вищі дози застосовуються в умовах низького рН і температури, з коротким часом роботи, і у випадку винограду, який особливо багатий на пектини (Мускат, незрілий виноград і т. д.)
ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
Розчиніть EnartisZym RS(P) у 10-кратній кількості води або соку та рівномірно додайте в сусло після пресу.
УПАКОВКА І УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ 100 g
У герметичній упаковці: зберігати в сухому прохолодному місці, при температурі 5–15 °C, захищеному від сонячних променів. Розкриту упаковку: щільно закрити та зберігати в холодильнику. Використовувати протягом одного року.
Мікрогранульований пектолітичний фермент для поганоосвітлюваного сусла
СКЛАД
Мікрогранульований препарат з пектолітичною та геміцелазною активністю
ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ/ОСНОВНІ ВЛАСТИВОСТІ EnartisZym RS(P) очищений і висококонцентрований пектолітичний ферментний препарат, який був спеціально розроблений для освітлення білого сусла, що важко освітлюється. Високий вміст пектолітичних, полігалактуроназних, целюлазних і геміцелюлазних побічних активностей розчиняють пектини, «ворсисту зону» пектинів, зазвичай присутніх у сортах винограду, що важко освітлюються, і сприяє освітленню соку, а також збільшує вихід чистого соку. EnartisZym RS(P) активний при температурі від 8°C до 30°C (46-86°F), при низькому pH (мінімум pH 2,9) і навіть при високих концентраціях SO2. При використанні на ординарному виноградному суслі забезпечується швидке відстоювання/освітлення, скорочуються витрати на охолодження та час вініфікації. EnartisZym RS(P) не отриманий з ГМО (генетично модифіковані організми) і не містить негативних вторинних активностей як оксидаз та циннамоїлестраза.
ЗАСТОСУВАННЯ
Освітлення важкоосвітлюваного сусла, отриманого з винограду сортів Мускат, Совіньйон Блан, Вердехо та ін.
Флотація
Швидке та інтенсивне освітлення соку
За необхідності збільшити швидкість обробки вина
Осадження сусла, отриманого з перезрілого винограду, після мацерації або винограду, зібраного механічним способом (комбаїн)
ДОЗУВАННЯ 1-3 г/Гл (1Гл = 100 л)
Дози можуть варіювати в залежності від сорту винограду та врожаю. Вищі дози застосовуються в умовах низького рН і температури, з коротким часом роботи, і у випадку винограду, який особливо багатий на пектини (Мускат, незрілий виноград і т. д.)
ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
Розчиніть EnartisZym RS(P) у 10-кратній кількості води або соку та рівномірно додайте в сусло після пресу.
УПАКОВКА І УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ 100 g
У герметичній упаковці: зберігати в сухому прохолодному місці, при температурі 5–15 °C, захищеному від сонячних променів. Розкриту упаковку: щільно закрити та зберігати в холодильнику. Використовувати протягом одного року.
