Лабораторний аналізатор ферментації Maselli Misure LM05 (цукор, спирт, екстракти)

Лабораторний аналізатор ферментації Maselli Misure LM05 (цукор, спирт, екстракти)

Артикул: LM05

Що робить                        Вимірює вміст цукру, спирту та екстрактів у бродячому суслі

Де                                       Лабораторія виноробні

використовується

Застосування                    Моніторинг ходу ферментації

Метод                                 Рефрактометричний + кондуктометричний

Maselli LM05 — лабораторний мультипараметричний аналізатор (монітор ферментації) для відстеження перебігу бродіння виноградного сусла. Вимірює цукор, спирт та екстракти в бродіючому продукті без хімічних реагентів. Дозволяє технологу контролювати динаміку ферментації: зниження цукру та зростання алкоголю в міру бродіння.

Яке завдання вирішує

Контроль ферментації — щоденне завдання енолога: необхідно стежити за тим, як швидко дріжджі перетворюють цукор на алкоголь, і вчасно зупинити бродіння (для напівсолодких і десертних вин) або переконатися в його повному завершенні (для сухих вин). LM05 замінює ручні лабораторні методи (ареометр, дистиляція) — швидше і точніше.

Категорія: лабораторні аналізатори. Тип: монітор ферментації. Для кого: лабораторії виноробень.

Порівняння: LM05 vs IF01

Критерій	LM 05(лабораторний)	IF0401(поточний)
Місце	Лабораторія	У ферментаційній ємності
Режим	Точкові вироби	Безперервний
Для кого	Усі виноробні	Великі з автоматизацією

Технічні характеристики

Параметр	Значення
параметри	Цукор, спирт, екстракти
Метод	Рефрактометричний + кондуктометричний
Установка	Лабораторія(настільний)

Питання та відповіді (FAQ)

— Чим LM05 відрізняється від LP10? LM05 призначений для бродіння сусла (з дріжджами, CO2, мінливим складом). LP10 — для готового вина та пива. Це різні етапи виробництва.

— Чи можна замінити LM05 потоковим IF01? IF01 забезпечує безперервний моніторинг прямо в ємності. LM05 — точкові проби в лабораторії. Для повної автоматизації рекомендується IF01, для базового контролю — LM05.

— Чи потрібні витратні реагенти? Ні. Вимірювання рефрактометричне + кондуктометричне — без хімічних реагентів.

— Як часто потрібно відбирати проби під час ферментації? Зазвичай 1–2 рази на день для кожної ємності. LM05 дозволяє швидко проаналізувати проби з усіх ємностей послідовно. 

Супутнє обладнання

LM05 — лабораторна альтернатива потоковому аналізатору ферментації IF01 (установка в ємність). Для контролю готового вина — LP10 Alcotracer (спирт, екстракти, залишковий цукор).

Enogrup — офіційний партнер Maselli Misure S.p.A.

Забезпечуємо прямі поставки, заводські ціни та оригінальні запчастини. За бажанням замовника здійснюємо монтаж, пуско-налагоджувальні роботи та навчання персоналу.

Запитайте ціну: info@enogrup.com