Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Дробарки з бункером з нержавіючої сталі
в наявності
20.272,50 грн.
в наявності
27.948 грн.
в наявності
35.159,40 грн.
в наявності
37.270,80 грн.
12.163,50 грн.
Немає в наявності
26.826 грн.
Немає в наявності
65.478,90 грн.
Немає в наявності
- 1
Дробарки для винограду з бункером із нержавіючої сталі
Різноманітні моделі з бункером із харчової нержавіючої сталі: ручні та електричні, з гребневідділювачем і без. Італія.
Наявність і терміни поставки — у картках товарів.
Моделі
| Модель | Привід | Гребневідділювач | Бункер | Продуктивність |
|---|---|---|---|---|
| Міні, 400х400 | ручний | ні | 400х400 мм, 10 кг | 400-600 кг/год |
| MINIENO, з мішалкою | ручний | ні | 650х480 мм, 20 кг | 300-800 кг/год |
| Бункер 900х600, вал 96 мм | ручний | ні | 900х600 мм, 23 кг | 500-700 кг/год |
| DMASI, напівсталева | ручний | так | нерж. бункер, 25-30 кг | 600-1000 кг/год |
| З гребневідділювачем, 900х500 | ручний | так | 900х500 мм, 25 кг | 600-800 кг/год |
| ENO 3I | ручний | так | 900х500 мм, 25 кг | 600-800 кг/год |
| ENO 2, з мішалкою | електричний | ні | нерж. бункер | уточнюється |
| 1ЛС, з гребневідділювачем | електричний | так | 900х600 мм, 45 кг | 1500 кг/год |
| З гребневідділювачем, 1000х500 | електричний | так | 1000х500 мм, 45 кг | 1500 кг/год |
| DMCI, подрібнювач | електричний | так | нерж. бункер | 1500 кг/год |
Навіщо гребневідділювач
Гребінь — зелений каркас грона, у ньому містяться грубі таніни та гіркота. Під час дроблення гребінь потрапляє в мезгу, і для червоного винограду, який бродить на меззі тиждень, це негативно впливає на смак: вино виходить занадто жорстким і танінним.
Гребневідділювач видаляє гребені одразу під час дроблення і необхідний для білого винограду та рожевого вина.
Нержавіюча сталь чи пофарбований бункер
Нержавіюча сталь не реагує з кислим соком і не іржавіє в місцях сколів, пофарбований бункер дешевший. Пофарбована дробарка за правильного догляду прослужить довго, але нержавіюча дозволить заощадити час і сили на регулярному догляді та обслуговуванні.
Що далі
Мезга падає в ємність, бродить у ній і йде під прес. За продуктивності від тонни на годину дивіться напівпромислові машини з мезгонасосом.
Питання та відповіді
Чи потрібен гребневідділювач для домашнього вина?
Гребені надають зайву танінність і гіркоту, їх краще видалити — або вручну, або за допомогою гребневідділювача.
Ручна чи електрична — з якого обсягу?
Ручної дробарки достатньо для 600-800 кг на годину: тонна пройде за півтори-дві години, якщо ви працюєте удвох без перерви. Якщо тонна за зміну — ваша норма, беріть електричну на 1500 кг/год.
Чи можна дробити яблука?
Виноградна дробарка розрахована на ягоди: валики роздавлюють їх, не пошкоджуючи кісточки. Для яблук потрібні ножі, для фруктів є окремий розділ.
Як мити дробарку після сезону?
Одразу після роботи, поки мезга не присохла: розібрати, промити теплою водою із содою, висушити. Абразивну губку не використовуйте — залишаться подряпини, і мити буде складніше.
