Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Вино з історією: південнотирольські біодинамісти з Cantina Tramin
01.03.2024
Cantina Tramin («Кантіна Трамін») – виноробня в передгір'ї Доломітових Альп, у регіоні Трентіно-Альто Адідже, який зараз належить до Італії, а раніше був австрійським. Тут ще й чудові умови для виноробства. Праця непроста: 270 га виноградників на крутих схилах та великій висоті доводиться обробляти вручну, але місцеві дзвінкі вина того варті.
Історія Cantina Tramin почалася з парафіяльного священика, члена Австрійського Парламенту, який заснував у Південному Тиролі виноробний кооператив наприкінці ХІХ століття. Він був одним із перших у регіоні. 300 сімейних господарств з комун Термено, Ора, Егна та Монтанья об'єдналися, щоб робити складне та цікаве вино, що відображає характерні особливості місцевості. З того часу виноробню чекало кілька перетворень та злиття.
Сьогодні виноробні мають 160 сімей, які спільно роблять особливим кожен.
Особливості гірського клімату з великим перепадом денних та нічних температур, складні ґрунти, що складаються з глини, гравію, вапняку та порфіру, а також висота виноградників від 250 до 850 метрів над рівнем моря надають винам глибини та мінеральності. А органічний та біодинамічний підходи відповідають за терруарну чутливість, зв'язок з ритмами природи та енергію гір у кожній пляшці.
І хоча господарство виробляє близько 1,8 млн. пляшок щорічно, дві третини пляшок продаються на внутрішньому ринку і лише невелика частина вирушає на експорт. І це унікальна можливість познайомитися зі справжніми тирольськими винами.
Cantina Tramin («Кантіна Трамін») – виноробня в передгір'ї Доломітових Альп, у регіоні Трентіно-Альто Адідже, який зараз належить до Італії, а раніше був австрійським. Тут ще й чудові умови для виноробства. Праця непроста: 270 га виноградників на крутих схилах та великій висоті доводиться обробляти вручну, але місцеві дзвінкі вина того варті.
Історія Cantina Tramin почалася з парафіяльного священика, члена Австрійського Парламенту, який заснував у Південному Тиролі виноробний кооператив наприкінці ХІХ століття. Він був одним із перших у регіоні. 300 сімейних господарств з комун Термено, Ора, Егна та Монтанья об'єдналися, щоб робити складне та цікаве вино, що відображає характерні особливості місцевості. З того часу виноробню чекало кілька перетворень та злиття.
Сьогодні виноробні мають 160 сімей, які спільно роблять особливим кожен.
Особливості гірського клімату з великим перепадом денних та нічних температур, складні ґрунти, що складаються з глини, гравію, вапняку та порфіру, а також висота виноградників від 250 до 850 метрів над рівнем моря надають винам глибини та мінеральності. А органічний та біодинамічний підходи відповідають за терруарну чутливість, зв'язок з ритмами природи та енергію гір у кожній пляшці.
І хоча господарство виробляє близько 1,8 млн. пляшок щорічно, дві третини пляшок продаються на внутрішньому ринку і лише невелика частина вирушає на експорт. І це унікальна можливість познайомитися зі справжніми тирольськими винами.
