Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Шардоні у Британії, чи це можливо?
13.01.2023
Дослідники з університету Редінга прогнозують, що через глобальне потепління п'ята частина території Великобританії буде придатна для вирощування Шардоне для тихих вин до 2050 року.
У той час як останніми роками багато виноградників по всій Європі страждали від спекотних літніх температур, британські виробники отримували вигоду від такої погоди. І якщо тільки 2% землі у Великій Британії придатні для виробництва Шардоне преміум-класу, протягом наступних трьох десятиліть очікується, що ця цифра зросте до 20-25%.
Оскільки глобальне потепління зміщує кліматичний пояс придатності для виноградарства на північ, Південна Англія вже зараз має клімат, подібний до Шампані, отже, може виробляти ігристе вино в стилі шампанського.
Дослідники вважають, що до середини цього століття для виробництва високоякісного Шардоні будуть придатні схід, південний схід та центр Англії, зокрема Ессекс, Кент та острів Уайт, які демонструють ознаки перспективності. В даний час ведуться дослідження щодо регіонів, які можуть бути ідеальними для вирощування червоних сортів винограду.
Дослідники з університету Редінга прогнозують, що через глобальне потепління п'ята частина території Великобританії буде придатна для вирощування Шардоне для тихих вин до 2050 року.
У той час як останніми роками багато виноградників по всій Європі страждали від спекотних літніх температур, британські виробники отримували вигоду від такої погоди. І якщо тільки 2% землі у Великій Британії придатні для виробництва Шардоне преміум-класу, протягом наступних трьох десятиліть очікується, що ця цифра зросте до 20-25%.
Оскільки глобальне потепління зміщує кліматичний пояс придатності для виноградарства на північ, Південна Англія вже зараз має клімат, подібний до Шампані, отже, може виробляти ігристе вино в стилі шампанського.
Дослідники вважають, що до середини цього століття для виробництва високоякісного Шардоні будуть придатні схід, південний схід та центр Англії, зокрема Ессекс, Кент та острів Уайт, які демонструють ознаки перспективності. В даний час ведуться дослідження щодо регіонів, які можуть бути ідеальними для вирощування червоних сортів винограду.
