Найстаріше вино у світі — як воно виглядає через 2000 років?

22.06.2026

В іспанському місті Кармона археологи зробили відкриття, яке вразило навіть досвідчених дослідників: у давньоримській гробниці вони знайшли рідину, яка, ймовірно, є найстарішим вином у світі, що збереглося у рідкому стані.

Гробниця була герметично закрита майже 2000 років. Усередині — урни, артефакти... і одна скляна посудина з рідиною, яка стала справжньою загадкою.

- Хімічний аналіз показав наявність поліфенолів, характерних саме для вина;

- За складом воно близьке до сучасних вин Андалусії;

- Спочатку це було біле вино, але з часом змінило колір через природні реакції;

- Рівень pH 7,5 свідчить про неймовірну стабільність після тисячоліть.

Разом із вином також знайшли золоті прикраси, кістяні фрагменти та інші поховальні артефакти, що робить цю знахідку ще більш унікальною.

Цікаво, що це відкриття перевершило попередній рекорд вина зі Шпаєра (Німеччина), якому близько 1700 років.

Сьогодні вчені навіть не ризикують його дегустувати — через повагу до історії та обставин збереження.