PROLIE AROM — захист аромату, кольору та смаку вашого вина

17.12.2025

Производство белого или розового вина – это всегда баланс между технологией и естественностью. Чтобы сохранить аромат, свежесть и чистоту цвета, следует позаботиться о защите еще на этапе брожения.

PROLIE AROM – биологическая добавка с высокой антиоксидантной активностью, созданная специально для производства белых и розовых вин.

Производится из оболочек дрожжевых клеток, обогащенных маннопротеинами и серосодержащими аминокислотами – природными компонентами, стабилизирующих аромат, вкус и цвет вина.

Основные преимущества:

- Сохраняет цвет – поддерживает блеск и "молодые" оттенки вина благодаря мощным антиоксидантным свойствам.

- Усиливает аромат – делает фруктовые и экзотические ноты более яркими, устраняет посторонние запахи.

- Смягчает вкус – придает винам гармоничности и объема за счет маннопротеинов и полисахаридов.

- Повышает стабильность – способствует лучшей кристаллической и белковой стабильности.

- Защищает ароматические вещества от окисления, обеспечивает контролируемое брожение.

Использование:

Для белых и розовых вин, которые должны быть фруктовыми и готовыми к употреблению сразу после брожения.

Оптимальная дозировка: 3-5 г/дал.

Вносится перед брожение (развести в воде 1:10, перемешать и задать в сусло).

Упаковка: 1кг, вакуумная упаковка.

Хранить в сухом, прохладном помещении.