Продовжуємо говорити про останні тренди у світі виноробства

11.07.2023

Тенденція на безалкогольні вина тільки зростає, незважаючи на суперечливі думки та гарячі дискусії усередині галузі

Чи вважати цей продукт вином? Як це співвідноситься з іншим значним трендом останніх років – екологічним виноробством? Експерти активно обговорюють ці питання.

✔️ Ще один тренд – фокус на освіті. Загальна тенденція свідомого споживання потребує більше знань, як від споживача, і від продавця. Споживачів цікавить історія пляшки: вони хочуть знати більше не тільки про бренд, а й про регіони, виноград, винороби, їх технології та сім'ї, які (і чому) вони створили це вино. Останнім часом історія продається навіть краще, ніж будь-коли.

✔️ І останній тренд – розваги. Дедалі більше виноробств пропонують дегустації, екскурсії чи навіть влаштовують шоу.