Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Поговоримо про Божоле
15.03.2024
Божоле - регіон у південній частині Бургундії у Франції. Це 60 км. території від Макона до Ліона за течією річки Сони.
У середні віки ця область належала сеньйорам Боже, які протягом кількох століть, рухомих прагненням могутності, розширювали межі своїх володінь. Гостинність була однією з їхніх головних рис і навіть на стінах їхнього замку красувався напис: «Кожен, хто прийшов – успіх!».
Ім'я Боже дісталося одному з сіл і лягло в основу назви регіону, якому виноробство принесло світову славу. Сьогодні у Божолі виробляють удвічі більше вина, ніж у всій Бургундії.
Вигнаний наприкінці XIV століття з бургундських схилів аристократом Піно Нуар чорношкірий плебей Гаме міцно влаштувався Божоле і править там донині. Єдиними, хто насмілився претендувати на абсолютизм його монархії, стали білі Шардоне та Аліготе. Але й їх прояви настільки незначні і рідкісні, що становлять лише 1 % з усіх виготовлених у регіоні вин.
«У Божолі, — зазначає британський винний експерт Х'ю Джонсон, — піщаний і глинистий грунт поверх гранітного в союзі з сортом Гаме, що майже ніде не дає цікавих результатів, народжує унікальне, налите свіжістю і жвавістю фруктове і легке вино, яке відрізняється дивним смаком».
Божоле - регіон у південній частині Бургундії у Франції. Це 60 км. території від Макона до Ліона за течією річки Сони.
У середні віки ця область належала сеньйорам Боже, які протягом кількох століть, рухомих прагненням могутності, розширювали межі своїх володінь. Гостинність була однією з їхніх головних рис і навіть на стінах їхнього замку красувався напис: «Кожен, хто прийшов – успіх!».
Ім'я Боже дісталося одному з сіл і лягло в основу назви регіону, якому виноробство принесло світову славу. Сьогодні у Божолі виробляють удвічі більше вина, ніж у всій Бургундії.
Вигнаний наприкінці XIV століття з бургундських схилів аристократом Піно Нуар чорношкірий плебей Гаме міцно влаштувався Божоле і править там донині. Єдиними, хто насмілився претендувати на абсолютизм його монархії, стали білі Шардоне та Аліготе. Але й їх прояви настільки незначні і рідкісні, що становлять лише 1 % з усіх виготовлених у регіоні вин.
«У Божолі, — зазначає британський винний експерт Х'ю Джонсон, — піщаний і глинистий грунт поверх гранітного в союзі з сортом Гаме, що майже ніде не дає цікавих результатів, народжує унікальне, налите свіжістю і жвавістю фруктове і легке вино, яке відрізняється дивним смаком».
