Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Перспективи виноробства в Україні: чи зможе країна стати новим центром виноробства?
01.04.2025
Клімат змінюється, і це відкриває нові можливості для виноробів у різних куточках світу, зокрема й в Україні. Проте, як зазначає українська винна експертка Анна Євгенія Янченко, хоч ми і можемо побачити позитивні тенденції в галузі, «це не означає автоматично, що Україна стане центром світового виноробства».
І хоча на перший погляд зміни клімату можуть виглядати як шанс для виноградників на півдні країни, Анна наголошує, що кількість сонячних годин і сприятливий клімат – це лише частина рівняння. Важливими складовими є економічні умови та політика, які підтримують розвиток галузі.
Як пише Янченко, навіть попри високий потенціал для вирощування винограду, не можна забувати уроки минулого. Вона наводить приклад Росії 19 століття, коли амбіції щодо заміни французьких вин зазнали поразки через неправильну політику та погану обробку виноградників. Це важливий урок для України: ефективна політика та належний догляд за виноградниками є такими ж важливими, як і клімат.
Так, зміни клімату можуть бути на користь українським виноробам, але для того, щоб країна справді стала «винною столицею», потрібно працювати над економічною складовою та підтримкою виноробної галузі з боку держави.
Клімат змінюється, і це відкриває нові можливості для виноробів у різних куточках світу, зокрема й в Україні. Проте, як зазначає українська винна експертка Анна Євгенія Янченко, хоч ми і можемо побачити позитивні тенденції в галузі, «це не означає автоматично, що Україна стане центром світового виноробства».
І хоча на перший погляд зміни клімату можуть виглядати як шанс для виноградників на півдні країни, Анна наголошує, що кількість сонячних годин і сприятливий клімат – це лише частина рівняння. Важливими складовими є економічні умови та політика, які підтримують розвиток галузі.
Як пише Янченко, навіть попри високий потенціал для вирощування винограду, не можна забувати уроки минулого. Вона наводить приклад Росії 19 століття, коли амбіції щодо заміни французьких вин зазнали поразки через неправильну політику та погану обробку виноградників. Це важливий урок для України: ефективна політика та належний догляд за виноградниками є такими ж важливими, як і клімат.
Так, зміни клімату можуть бути на користь українським виноробам, але для того, щоб країна справді стала «винною столицею», потрібно працювати над економічною складовою та підтримкою виноробної галузі з боку держави.
