Осінь в келиху: 10 українських вин, які варто спробувати саме зараз

28.11.2025

Осінь щодня змінює настрій — то ховає сонце за хмарами, то розливає золото по листю, то приносить аромат диму й дощу. У такі моменти хочеться затишку, тепла і вина, яке резонує з сезоном.

Сомельє Олександр Шеханін склав добірку українських вин, що найкраще віддзеркалюють осінній настрій — від легких фруктових білих до насичених червоних із глибоким післясмаком.

1. Тельті-Курук, Big Wine Big Art (Одещина)

Наш локальний сорт, що сягає корінням часів Османської імперії. Вино з нотами жовтих фруктів, невисокою кислотністю й етикеткою від Івана Марчука. Автентика у всьому.

2. Шардоне, Vinoman (Чернігівщина)

Витримане у дубі 4 місяці, із відтінками вершкового масла, запеченого хліба та осінніх фруктів. Універсальне — до будь-якої погоди й настрою.

3. Каберне Совіньйон Blanc de Noirs, Фрумушика-Нова (Одещина)

Біле вино з червоного винограду — нетипове рішення, що дивує свіжістю трав’яних і шипшинових нот.

4. Бурштинове коло, Father’s Wine (Тернопільщина)

Як осіннє листя у келиху: курага, сушені яблука, родзинки. Трохи терпкості, багато тепла.

5. Країна Мрій, Олег Скрипка (Піно Нуар, рожеве)

Ностальгія за літом у кожному ковтку — легке, квіткове, питке. Ідеальне для затишних осінніх вечорів на терасі.

6. Пінотаж, Бейкуш (Миколаївщина)

Легке, без агресивних танінів, із делікатними ягідними нотами. Для дощу, тиші й розмов.

7. Піно Нуар, Chateau Chizay (Закарпаття)

Елегантне, збалансоване червоне з відтінками червоних ягід і спецій. Для поціновувачів витонченості.

8. Каберне Фран × Мерло × Сапераві, Шабо

Рубінове вино з ароматом стиглих чорних ягід і витримкою в дубі. Ідеальне до м’яса і вечерь при свічках.

9. Мерло, Сергій Стаховський (Закарпаття)

Вино з характером: насичене, стильне, з французькою елегантністю. Для тих, хто цінує глибину смаку.

10. Висока Гама, Колоніст (Одещина)

Культовий бордобленд із нотами чорносливу, сухофруктів і ванілі. Складне, шляхетне, ідеальне до стейків і довгих розмов.

Осінь — ідеальний час відкрити для себе українське вино.

Стільки стилів, регіонів і смаків — і кожен із них розповідає власну історію