Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Нові надходження на склади Касти Броварів
11.02.2026
Раді повідомити про нові надходження на склади Касти броварів!
Ми оновили асортимент солодових екстрактів COOPERS і поповнили лінійку дріжджів Angel. Крім того, доступні цікаві новинки від компанії Fermentis
СОЛОДОВІ ЕКСТРАКТИ COOPERS
Для поціновувачів домашнього пивоваріння пропонуємо лінійки солодових екстрактів від компанії «Coopers Brewery», в якій поєднуються 160-річна історія шести поколінь та сучасні технології.
Серія Coopers “Original Series” — найпопулярніша лінійка пива для домашнього пивоваріння. Кожен класичний сорт має чистий, характерний смак пива, якщо варити його за інструкцією, а якщо ви хочете проявити креативність, його можна використовувати як основу для розробки рецептів.
Серія Coopers “International Series” заснована на популярніших у світі сортах пива. Кожен екстракт відтворює автентичний стиль — від легких європейських лагерів до насичених британських елів.
Серія “Thomas Coopers” віддає данину поваги самому Томасу Куперу, який ще в 1862-му році створив свою першу партію крафтового елю. Ця лінійка створена для тих, хто хоче варити по-справжньому крафтове, складне і насичене пиво. Кожен набір серії відрізняється глибоким смаком, багатошаровим ароматом і високою якістю інгредієнтів.
Розпочніть своє домашнє пивоваріння з Coopers — відчуйте смак справжнього австралійського пива!
ПИВНІ ДРІЖДЖІ ANGEL
Пивні дріжджі BF27, 500 г
Класичні лагерні дріжджі Weihenstephan з короткою лаг-фазою і стабільним бродінням при низьких температурах. Завдяки високій флокуляції забезпечують чистий, свіжий і сухий смак пива з легкими квітковими і фруктовими нотами. Ідеальні для приготування збалансованих лагерних сортів.
Температура бродіння: 10-20°C, в ідеалі 10-15°C.
Видимий ступінь зброджування: 80-85%
Толерантність до алкоголю: 10% (об./об.)
Дозування: від 80 до 150 г/гл, зі збільшенням дозування дріжджів в складних умовах бродіння і при високій щільності сусла.
Пивні дріжджі WA18, 500 г
Класичні німецькі дріжджі для виробництва пива верхового бродіння в стилі Weizen і Witbier. Низька флокуляція забезпечує каламутність, характерну для пшеничного пива. Фенольні, пряні та фруктові аромати підсилюють типовий смак пшеничного пива.
Оптимальна температура бродіння: 18–22 °C
Видимий ступінь зброджування: 73-85%
Толерантність до алкоголю: 10% (об./об.)
Дозування: від 50 до 100 г/гл, зі збільшенням дозування дріжджів в складних умовах бродіння і при високій щільності сусла.
НОВИНКИ ВІД FERMENTIS
Пивні дріжджі SAFALE™ F 2, 25 г
Спеціалізовані сухі дріжджі для вторинного бродіння (карбонізації) пива в пляшках. Вони мають високу стійкість до алкоголю (>10% об.), забезпечують нейтральний аромат, не впливаючи на смак, і відмінно осідають, гарантуючи прозорість. Рекомендуються для широкого спектру елів і лагерів.
Лінійка пивних дріжджів Fermentis тепер доступна в новій упаковці – універсальна упаковка 100 г. Пакетик вагою 100 г ідеально підходить для виробництва від 100 до 200 літрів пива. Герметично упаковані в інертній атмосфері для збереження життєздатності, активності та загальної якості дріжджів.
Пивні дріжджі SAFALE W-68, 100 г
Дріжджі для виробництва ароматного німецького пшеничного пива з типовими фенольними (гвоздичними) нотами і багатим фруктовим і банановим профілем. Підходять для приготування широкого спектру сортів пива на основі пшениці і фруктово-пряних стилів.
Видимий ступінь зброджування: 78-84 %
Флокуляція: середня
Дозування: 50-80 г/гл
Температура бродіння: 18-26°C
Пивні дріжджі SAFALE BW-20, 100 г
Дріжджі для приготування пшеничного пива в бельгійському стилі з нейтральним фруктовим профілем і характерною фенольністю (нотки гвоздики і перцю). Формують м'яку основу, що розкриває додані інгредієнти, такі як коріандр або цедра цитрусових.
Обмежена ферментація мальтотріози дає можливість отримати більш щільну текстуру, округле тіло і м'яке сприйняття алкоголю, що особливо цінно для witbier і пряних пшеничних елів, де важливий баланс між сухістю, ароматом і тілом
Видимий ступінь зброджування: 77-83%
Флокуляція: низька
Дозування: 50-80 г/гл
Температура бродіння: 18-26°C
Пивні дріжджі SAFLAGER E-30, 100 г
Високоефективні дріжджі для фруктового лагера. Цей штам виробляє більше ефірів, особливо фруктових з банановими нотками. Відмінний варіант для приготування крафтового та спеціалізованого лагера, особливо ароматизованих версій, експортного лагера, міцного лагера (наприклад, бока), а також гібридних стилів, таких як Cold IPA, California Common і Kolsch .
Видимий ступінь зброджування: 80-84 %
Флокуляція: середня
Дозування: 80-120 г/гл
Температура бродіння: 12-18 °C
Раді повідомити про нові надходження на склади Касти броварів!
Ми оновили асортимент солодових екстрактів COOPERS і поповнили лінійку дріжджів Angel. Крім того, доступні цікаві новинки від компанії Fermentis
СОЛОДОВІ ЕКСТРАКТИ COOPERS
Для поціновувачів домашнього пивоваріння пропонуємо лінійки солодових екстрактів від компанії «Coopers Brewery», в якій поєднуються 160-річна історія шести поколінь та сучасні технології.
Серія Coopers “Original Series” — найпопулярніша лінійка пива для домашнього пивоваріння. Кожен класичний сорт має чистий, характерний смак пива, якщо варити його за інструкцією, а якщо ви хочете проявити креативність, його можна використовувати як основу для розробки рецептів.
Серія Coopers “International Series” заснована на популярніших у світі сортах пива. Кожен екстракт відтворює автентичний стиль — від легких європейських лагерів до насичених британських елів.
Серія “Thomas Coopers” віддає данину поваги самому Томасу Куперу, який ще в 1862-му році створив свою першу партію крафтового елю. Ця лінійка створена для тих, хто хоче варити по-справжньому крафтове, складне і насичене пиво. Кожен набір серії відрізняється глибоким смаком, багатошаровим ароматом і високою якістю інгредієнтів.
Розпочніть своє домашнє пивоваріння з Coopers — відчуйте смак справжнього австралійського пива!
ПИВНІ ДРІЖДЖІ ANGEL
Пивні дріжджі BF27, 500 г
Класичні лагерні дріжджі Weihenstephan з короткою лаг-фазою і стабільним бродінням при низьких температурах. Завдяки високій флокуляції забезпечують чистий, свіжий і сухий смак пива з легкими квітковими і фруктовими нотами. Ідеальні для приготування збалансованих лагерних сортів.
Температура бродіння: 10-20°C, в ідеалі 10-15°C.
Видимий ступінь зброджування: 80-85%
Толерантність до алкоголю: 10% (об./об.)
Дозування: від 80 до 150 г/гл, зі збільшенням дозування дріжджів в складних умовах бродіння і при високій щільності сусла.
Пивні дріжджі WA18, 500 г
Класичні німецькі дріжджі для виробництва пива верхового бродіння в стилі Weizen і Witbier. Низька флокуляція забезпечує каламутність, характерну для пшеничного пива. Фенольні, пряні та фруктові аромати підсилюють типовий смак пшеничного пива.
Оптимальна температура бродіння: 18–22 °C
Видимий ступінь зброджування: 73-85%
Толерантність до алкоголю: 10% (об./об.)
Дозування: від 50 до 100 г/гл, зі збільшенням дозування дріжджів в складних умовах бродіння і при високій щільності сусла.
НОВИНКИ ВІД FERMENTIS
Пивні дріжджі SAFALE™ F 2, 25 г
Спеціалізовані сухі дріжджі для вторинного бродіння (карбонізації) пива в пляшках. Вони мають високу стійкість до алкоголю (>10% об.), забезпечують нейтральний аромат, не впливаючи на смак, і відмінно осідають, гарантуючи прозорість. Рекомендуються для широкого спектру елів і лагерів.
Лінійка пивних дріжджів Fermentis тепер доступна в новій упаковці – універсальна упаковка 100 г. Пакетик вагою 100 г ідеально підходить для виробництва від 100 до 200 літрів пива. Герметично упаковані в інертній атмосфері для збереження життєздатності, активності та загальної якості дріжджів.
Пивні дріжджі SAFALE W-68, 100 г
Дріжджі для виробництва ароматного німецького пшеничного пива з типовими фенольними (гвоздичними) нотами і багатим фруктовим і банановим профілем. Підходять для приготування широкого спектру сортів пива на основі пшениці і фруктово-пряних стилів.
Видимий ступінь зброджування: 78-84 %
Флокуляція: середня
Дозування: 50-80 г/гл
Температура бродіння: 18-26°C
Пивні дріжджі SAFALE BW-20, 100 г
Дріжджі для приготування пшеничного пива в бельгійському стилі з нейтральним фруктовим профілем і характерною фенольністю (нотки гвоздики і перцю). Формують м'яку основу, що розкриває додані інгредієнти, такі як коріандр або цедра цитрусових.
Обмежена ферментація мальтотріози дає можливість отримати більш щільну текстуру, округле тіло і м'яке сприйняття алкоголю, що особливо цінно для witbier і пряних пшеничних елів, де важливий баланс між сухістю, ароматом і тілом
Видимий ступінь зброджування: 77-83%
Флокуляція: низька
Дозування: 50-80 г/гл
Температура бродіння: 18-26°C
Пивні дріжджі SAFLAGER E-30, 100 г
Високоефективні дріжджі для фруктового лагера. Цей штам виробляє більше ефірів, особливо фруктових з банановими нотками. Відмінний варіант для приготування крафтового та спеціалізованого лагера, особливо ароматизованих версій, експортного лагера, міцного лагера (наприклад, бока), а також гібридних стилів, таких як Cold IPA, California Common і Kolsch .
Видимий ступінь зброджування: 80-84 %
Флокуляція: середня
Дозування: 80-120 г/гл
Температура бродіння: 12-18 °C
