Нова Зеландія – серце унікального виноробства Океанії

01.12.2023

У цій острівній країні, яка майже вдвічі менша за Україну, виробляють 33 000 гектолітрів вина на рік.

А площу виноградних плантацій займає близько 4% території держави – 10 700 га.

Виноробство Нової Зеландії почало зароджуватися в середині ХІХ століття і розвивалося під впливом англійців, французів та іспанців – тоді вони намагалися колонізувати ці території.

Зараз вина Нової Зеландії вважаються одними з найкращих та найякісніших у світі. І це не дивно, адже країна має ідеальний клімат для виноробства – м'який, теплий, з великою кількістю опадів і відсутністю різких перепадів температур.

Тут вирощують багато різних сортів винограду:
- Шардоне
- Совіньйон Блан
- Піно Нуар
- Мерло
- Сіра
- Гевюрцтрамінер
- Рислінг
- Піно Грі

Серед вина, що виробляється, переважає Совіньйон Блан - 41%. За ним слідують Піно Нуар – 23%, Шардоне – 9%, Піно Грі – 6%, Ріслінг – 3% та Сіра – 2%.

Серед новозеландських блендів особливо вирізняються такі:
- Піно Грі + Піно Нуар
- Каберне Совіньйон + Мерло
- Каберне Совіньйон + Мерло + Мальбек
- Гевюрцтрамінер + Піно Грі

Цікавий факт: щоб потрапити до України, ці вина долають відстань 17 047 км.