Michelin Grapes: новий погляд на вина світу

30.01.2026

Легендарний Michelin Guide – відомий своїми зірками для ресторанів та ключами для готелів офіційно розширює свою експертизу на світ виноробства.

З 2026 року гіди Michelin запускають Wine Selection з новою системою оцінювання “Michelin Grapes” – символом якості для виноробень і виробників вина.

Цей рейтинг нагороджуватиме виноробні від 1 до 3 “грона” на основі п’яти чітких критеріїв:

– якiсть агрономії – життєздатність ґрунту й догляд за лозою

– технічна майстерність у виноробстві

– ідентичність — персональність і вираження місця

– баланс між кислотністю, танінами, алкоголем і солодкістю

– послідовність якості в різні роки

Рівні оцінювання описуються так:

– 3 grapes – виноробні з винятковою якістю незалежно від врожаю

– 2 grapes – відмінні виробники, що вирізняються серед регіональних конкурентів

– 1 grape – виноробні з характерними, добре зробленими винами

– Selected – надійні виробники з регулярною перевіркою якості 

Перші відзнаки Michelin Grapes з’являться у Бургундії та Бордо – двох культових винних регіонах Франції, а згодом система охопить більш широкий світовий винний ландшафт.