Як обрати вино та шампанське до Нового року?

13.12.2024

Готуючи святковий стіл, важливо обрати напої, які створять особливу атмосферу. Ось кілька порад для ідеального вибору.

Шампанське:

Легке ігристе краще подавати до запеченої птиці, морепродуктів, фруктів чи нейтральних сирів. Уникайте жирного м’яса, гострих чи шоколадних страв — вони перебивають його ніжний смак.

Біле вино:

Напівсолодке — універсальний вибір для легких салатів, риби, фруктів і десертів. Сухе вино пасує до нежирної телятини, запеченої риби чи м’яких сирів.

Червоне вино:

Напівсолодке ідеальне до м’яса, птиці чи сирокопчених ковбас. Сухе смакує з твердими сирами, гриль-стравами та морепродуктами. Десертне — для солодощів із помірною солодкістю.

Ключові рекомендації:

• Обирайте якісні напої від перевірених виробників.
• Уникайте дешевих варіантів та шампанського у прозорих пляшках.
• Подбайте про гармонійне поєднання напоїв зі стравами.

А наостанок — не забудьте про традицію: келих шампанського під бій курантів!