Як музика впливає на сприйняття вина?

Як музика впливає на сприйняття вина?
15.08.2022

В рамках експерименту дослідник Адріан Норт із Heriot Watt University (Единбург) попросив тестову аудиторію розділити кілька пісень на певні категорії. Музика могла бути класифікована як «потужна та важка», «тонка і вишукана», «приголомшлива та освіжаюча» або «соковита і свіжа».

Під час другого етапу експерименту Норт попросив 250 піддослідних пити "каберне совіньйон" або "шардоні" (на вибір), прослуховуючи при цьому музику, класифіковану ними раніше.

У результаті виявилося, що музика сильно впливає на те, як люди сприймають вино.

Наприклад, коли люди пили червоне вино, слухаючи урочисту мелодію Карла Орффа «Карміна Бурана», 60% піддослідних описали свій напій як «потужний і важкий». При цьому те саме вино було оцінено, як «приголомшливе і освіжаюче» при прослуховуванні французького нью-вейв колективу Nouvelle Vague.


Повернення до списку