Що вам відомо про вино Португалії?

03.06.2024

Загальна площа винних плантацій Португалії – приблизно 200 тис. га (500 тис. акрів).

За обсягом виробництва вина Португалія займає 5 місце у Європі – 6,4 млн. гектолітрів на рік.

У Португалії є сировина високого класу, і останнім часом ця країна докладає зусиль для адаптації вин під експорт.

На узбережжі Атлантики клімат вологий та дощовий, з помірними температурами та піщаними ґрунтами. Вина з цього регіону містять невелику кількість цукру, а міцність варіюється від низької до середньої.

У гірських районах переважає континентальний клімат – поодинокі дощі, перепади температури. У таких умовах виходять міцніші вина із середньою та високою кислотністю та високим потенціалом витримки.

На узбережжі Середземного моря глинисто-вапняковий ґрунт та спекотний клімат. Тут виробляють солодкі португальські вина середньої та високої фортеці із фруктовими нотками. Середземномор'я – найрозвиненіший виноробний регіон країни.

Виробництво вина по блендах:
- Port Blend Red (Портвейн червоний бленд) – 45%
- Portuguese Red Blend (Португальський червоний бленд) – 15%
- Portuguese White Blend (Португальський білий бленд) – 7%