Средство для увеличения кислотности вина и сусла

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Внешний вид: бесцветный твердые кристаллы или мелкодисперсный  кристаллический порошок.

СОСТАВ

Винная кислота L 

ПРИМЕНЕНИЕ

Для производства: вина,  напитков, мороженого, кондитерских продуктов, сосисок, фруктовых соусов и сиропов, концентрированного сусла.

ДОЗИРОВКА

Для применения в виноделии 25 г/дал максимальная дозировка разрешенная законодательством  EС regulations (Reg. CE n°1493/99).                                   

Для других продуктов 15 г/дал

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Добавьте продукт в сусло или вино, непрерывно перемешивая. Заранее определите необходимое количество для увеличения общей кислотности.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ

Мешки по 1 кг.

Мешки по 25 кг.

Хранить в сухом, прохладном и проветриваемом месте.

ХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Химическая формула                                                             C₄H₆O₆

раствор  10 г/гл.                                  

внешний вид                                                                       прозрачный

цвет                                                                                    без цвета

Содержание сухого вещества %                                         > 99,5 мин.

% летучих веществ (действительно)                             < 0.5

сульфатная зола %                                                             < 0.1

тяжелые металлы (ppm.Pb)                                                 < 20

оксалаты %                                                                         < 0.1

 Мы готовы предоставить Вам любую другую информацию, не указанную в данном материале.

Продукт соответствует требованиям:

DM 26.4.69 (примеси и энологические добавки)

DPR. 12/02/1965 (закон об энологии)

Правила EEC 822/87

DM 31/3/1965 и последующие изменения