Спиртові дріжджі SafSpirit M-1 (ex-Safspirit Malt), 500г

Спиртові дріжджі SafSpirit M-1 (ex-Safspirit Malt), 500г

Для дистильованих зернових напоїв, які витримуватимуться у бочках

Найвідоміший і практично неминучий штам для виробництва шотландського та односолодового віскі. Виробляє чудові родичі, які підходять для витримки віскі в бочках. Хороша стійкість до алкоголю (понад 15% v/v). Дуже гарне згасання завдяки засвоєнню складних цукрів, що робить його найкращим варіантом для віскі, виготовлених із солоду, коли додавання ферментів не допускається. Гарний вибір для безперервної ферментації. Незважаючи на популярність у Шотландії, підходить для виробництва всіх видів віскі або дистильованих зернових (сирих чи солодових) напоїв, які витримуватимуться у бочках.

  Склад: дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), емульгатор: E491 (моностеарат сорбітану).

ДОЗУВАННЯ

50-80 г/гл

ІНСТРУКЦІЇ З РЕГІДРАТАЦІЇ

① Регідратуйте дріжджі в 10-кратному обсязі води або сусла при температурі 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).

② Залиште на 15 хвилин.

③ Акуратно перемішати

④ Перелити в ферментер



ЗБЕРІГАННЯ

При транспортуванні Продукт може транспортуватися та зберігатися при кімнатній температурі протягом періоду, що не перевищує 3 місяці, без шкоди для його експлуатаційних характеристик.

У пункті призначення: Зберігати у прохолодних (<10°C/50°F) сухих умовах.

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ

Див. дату закінчення терміну придатності, зазначену на пакетику.

Розкриті пакетики повинні бути запечатані, зберігатися при температурі 4°C (39°F) та використовуватися протягом 7 днів після розтину. Не використовуйте м'які або пошкоджені пакетики.

Кожна закваска Fermentis розробляється за особливою виробничою схемою та використовує ноу-хау групи Lesaffre, світового лідера у виробництві дріжджів. Це гарантує високу мікробіологічну чистоту та максимальну активність бродіння.