Турбо-дріжджі YH, 250 гр

Турбо-дріжджі YH, 250 гр

Опис:

Дріжджі Angel Super Turbo Yeast виготовлено зі спеціально відібраних високоякісних штамів спиртових дріжджів і спеціальної суміші мінералів, вітамінів і поживних речовин, які можна застосувати для цукрового бродіння і які чудово працюють у більшості умов. Це набір дріжджів і поживних речовин, спеціально розроблений для виробництва спирту з високою швидкістю бродіння і зброджування до високих рівнів алкоголю. Він підходить для бродіння з концентрацією спирту 13~18%.

Застосування:

Підходить для бродіння за концентрації цукру 240-320 г/л. Турбо дріжджі можуть бути додані безпосередньо або після активації. Дозування становить 3-8 г/л залежно від об'єму ферментаційної рідини. Температура бродіння контролювалася в діапазоні 24~33°C. Ферментація завершувалася доти, доки питома вага ферментаційного бульйону не ставала меншою за 0,995.

Концентрація цукру:

240~280 г/л

Дозування:

Максимально міцна брага: гідромодуль 1:3-3,5, кількість дріжджів на 1 кг цукру 15-20 г, температура бродіння: 20-24 °С, час бродіння: 8-10 днів.

Мінімальний час бродіння: гідромодуль 1:4-4,5, кількість дріжджів на 1 кг цукру 15-20 г, температура бродіння: 30-34 °С, час бродіння: 1-2 дні.

Найкраща якість продукту: гідромодуль 1:3,5-4, кількість дріжджів на 1 кг цукру 10-15 г, температура бродіння: 24-28 °С, час бродіння: 3-4 дні.

Рекомендоване дозування: 10-15 г дріжджів на 1 кг цукру.

Примітки: Вищевказані результати є результатами тестування в розчині сахарози.

Упаковка:

Вакуумна упаковка з алюмінієвої фольги, 250 г

Зберігання та термін придатності:

Вакуумна упаковка з алюмінієвої фольги, зберігати за низької температури в сухому місці, термін придатності 18 місяців.