Пивні дріжджі SafAle™ НА-18, 25г
- Опис
- ВІДЕО
Пивні дріжджі SafAle™ НА-18, 25г
Очевидний вибір для пива з дуже високою гравітацією
SafBrew™ HA-18 - це потужний розчин (що складається з активних сухих пивоварних дріжджів POF+ та ферментів) для виробництва високогравітаційного та особливо високоалкогольного пива - таких як міцні елі, ячмінні вина та витримане у бочках пиво з дуже високою щільністю. Має дуже хорошу стійкість до осмотичного тиску і високих температур бродіння (термотолерантні дріжджі).
Інгредієнти: Дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), мальтодекстрин, глюкоамілаза з Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), емульгатор E491 (сорбітан моностеарат).
Дозування / температура
Від 100 до 160 г/гл за оптимальної температури 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).
Використовувати
① Пряма подача:
Прямий засів у ферментер за температури ферментації 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).
② З попередньою регідратацією:
Регідратуйте дріжджі в 10-кратному об'ємі води або сусла за температури 25°C - 37°C (77,0°F - 98,6°F).
o Залиште на 15 хвилин.
o Акуратно перемішайте
o Помістіть у ферментер
Артикул | 100011326 |