Пивні дріжджі SafALE DA-16, 25г
- Опис
- ВІДЕО
Пивні дріжджі SafALE DA-16, 25г
Очевидний вибір для сухих ароматних сортів пива, таких як Brut IPA
SafBrew™ DA-16 - це потужне рішення (що складається з активних сухих дріжджів і ферментів) для виробництва дуже сухого й ароматного пива, особливо фруктового та хмелевого, такого як Brut IPA. SafBrew™ DA-16 також рекомендується для сусла з дуже високою гравітацією, дозволяючи отримати рівень алкоголю до 16 % ABV.
Інгредієнти: Дріжджі (Saccharomyces cerevisiae), мальтодекстрин, глюкоамілаза з Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), емульгатор E491 (сорбітан моностеарат).
Дозування/температура
Від 100 до 160 г/гл за ідеальної температури 20°C - 32°C (68,0°F - 89,6°F).
Використання
① Пряма подача:
Пряма подача у ферментер за температури бродіння 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).
② З попередньою регідратацією:
o Регідратуйте дріжджі в 10-кратному об'ємі води або сусла за температури 25°C - 37°C (77,0°F - 98,6°F).
o Залиште відпочивати на 15 хвилин.
o Акуратно перемішайте
o Помістіть у ферментер
Артикул | 100013252 |