Хміль Хміль Вітбред Голдінг сорт

Хміль Whitbread Golding Variety

Урожай: 2023 рік

Фото:
Hops7

Артикул:
WGV

Країна походження:
Великобританія

Походження сорту:
Виведений від Пивовара Бейтса

Опис:
Виведений 1911 року на землі, що належить компанії Whitbread. Не справжній Голдінг, але схожий за ароматом. WGV був відібраний як сіянець і широко висаджений у 1950-х роках, коли вертицильозне в'янення стало зазіхати на сорти Фаггл і Голдінг.

Ароматичний профіль:
Густа вершкова карамель, гіркий мигдаль, чайні нотки і деревно-ароматичний бергамот характеризують цей сорт хмелю. Солодкі ноти також відіграють ключову роль. Вони включають медову диню, інжир, сухофрукти і відтінки альмдудлера (трав'яного лимонаду) і портвейну, злегка підкреслені пряним ароматом лакриці.

Основні аромати:
Гуава, абрикос
Лакриця
Земляний



Характеристики:
Альфа-кислоти:
5 - 7.7 %
Бета-кислоти:
2 - 3.5 %
Поліфеноли:
-
Вміст олій:
0.8 - 1.2 ML/100G
Мірцен:
19 - 27 %
Ліналоол:
-