Головна > Матеріали для броварства > Хміль > Хміль, 1кг

Хміль Strisselspalt

Артикул: FSP

під замовлення

1 грн.

Замовити

Способи оплати

Доставка

По всій Україні.

Надсилання в день отримання оплати. Доставка не включена в ціну товару та оплачується безпосередньо перевізнику за фактом отримання товару.

Гарантії та сервіс

Каста Виноробів надає гарантію 12 місяців на всі наші товари, за винятком допоміжних та витратних матеріалів

Опис
ВІДЕО

Хміль Strisselspalt

Урожай: 2023 рік

Фото:
Hops7

Артикул:
FSP

Країна походження:
Франція

Походження сорту:
Локальний сорт

Опис:
Високо цінований Штріссельшпальт - один із найвідоміших ельзаських сортів хмелю, що походить із регіону Страсбург. Його назва походить від слів Strissel і Spalt. Strissel означає «букет», а Spalt - це старий термін, що позначає якість. Штріссельшпальт відомий своїм тонким хмелевим ароматом.

Ароматичний профіль:
У хмелі переважають цитрусові аромати, бергамот, грейпфрут і апельсин, а смакові ноти варіюються від вершково-карамельних до пряних. У холодному настої ключову роль відіграють червоні ягоди, такі як кассіс, але також приємно помітні елементи квітки ромашки та чаю.

Основні аромати:
Лимон
Лимонна трава
Евкаліпт
Йогурт
Квітка ромашки

Характеристики:
Альфа-кислоти:
1.8 - 2.5 %
Бета-кислоти:
4 - 6 %
Поліфеноли:
3 - 4 %
Вміст олій:
0.6 - 0.8 ML/100G
Мірцен:
35 - 52 %
Ліналоол:
-