Дріжджове підживлення NUTRIFERM PDC

NUTRIFERM PDC

NUTRIFERM PDC – це поживна речовина для бродіння, повністю натурального походження. розроблений спеціально для підживлення дріжджів під час приготування pied de cuve. NUTRIFERM PDC постачає елементи, які обов'язкові для гарантії гарного зростання дріжджів та виживання під час складних умов, що виникають під час вторинного бродіння (спирт. Тиск, відсутність кисню, низька температура):
 - Органічний азот: робить амінокислоти більш легкозасвоюваними, стимулює розмноження дріжджів та ефективно запобігає формуванню спрощеного аромату.
 - B1 Vitamin (тіамін): обов'язковий для росту та розмноження дріжджів, це також важливий фактор для кінцевої якості ігристого вина. Використання тіаміну фактично знижує виробництво ацетилальдегіду, який спричинює появу неприємного окислення та тонів тертого яблука.
 - Фактори виживання та мікроелементи: довголанцюгові жирні кислоти, насичені та ненасичені стероли та інші речовини, що поставляються оболонками дріжджів, посилюють стійкість дріжджів до спирту та стимулює метаболізм бродіння.
 - Стінки клітин: тобто тверді речовини, які дають підтримку дріжджам і поглинають токсичні речовини ( коротколанцюгові жирні кислоти) і сполуки сірки, які формуються під час бродіння

Застосування
Підживлення дріжджів під час приготування pied de cuve. Використання NUTRIFERM PDC у pied de cuve доповнює подальше використання NUTRIFERM TIRAGE під час вторинного броження.

Дозування
15-20гр на 100 літрів

Інструкція по використанню
Розчиніть NUTRIFERM PDC у воді чи вині у співвідношенні 1 до 10, добре переміщуйте, щоб уникнути формування згустків. Додайте всю дозу NUTRIFERM PDC у pied de cuve і добре перемішайте.

Упаковка
1 кг

Умови зберігання
Запечатана упаковка: зберігати в прохолодному, сухому та вентильованому місці. Відкрита упаковка: добре запечатати та зберігати як зазначено вище.