Мембранний прес VELVET XZ 15

1. Назва товару

Мембранний прес для вина Diemme Velvet XZ 15 — б/у, відновлений на заводі, гарантія 1 рік

Артикул: Diemme Velvet XZ 15 (б/у)

Diemme Velvet XZ 15 — компактний мембранний прес закритого типу об'ємом 1 500 літрів для невеликих і середніх виноробень, відновлений на заводі Diemme Enologia в Італії з гарантією 1 рік.

2. Короткий опис

Diemme Velvet XZ 15 — компактний мембранний прес (пневматичний прес для винограду) закритого типу з об'ємом бака 1 500 літрів. Відновлений на заводі-виробнику Diemme Enologia в Луго (Італія) — встановлено нову пресувальну мембрану та дренажні канали останнього покоління. Панель управління з 7-дюймовим дисплеєм і процесором SIEMENS S7-1200 забезпечує автоматичне управління циклами пресування. Мобільний — на 4 поворотних колесах. Оптимальний вибір для виноробень, що переробляють до 500 тонн за сезон, як прес для вина за ціною значно нижчою за нове обладнання.

3. Детальний опис

3.1. Яке завдання вирішує

Мембранний прес — ключове обладнання виноробні: від якості пресування залежить вихід сусла та його чистота. Velvet XZ 15 призначений для дбайливого віджиму цілого винограду, подрібненого без гребенів або збродженої мезги. Закритий тип конструкції виключає контакт з повітрям — це критично важливо для білих і рожевих вин, чутливих до окислення.

Відновлений прес Diemme — це заводська якість італійського виробника з гарантією 1 рік за ціною на 40–50% нижчою за нове обладнання. Категорія: преси для виноробства. Тип: мембранний закритого типу. Для кого: невеликі та середні виноробні (до 500 тонн/сезон).

3.2. Що відновлено на заводі

•        Нова пресова мембрана останнього покоління

•        Нові дренажні канали останнього покоління

•        Панель управління 7” з процесором SIEMENS S7-1200

•        Компресор для надування мембрани

•        Повна перевірка та тестування на заводі Diemme

•        Гарантія виробника — 1 рік

3.3. Ключові переваги

•        Заводське відновлення Diemme Enologia (не кустарний ремонт)

•        Нова мембрана та дренажні канали — ключові витратні вузли замінені

•        SIEMENS S7-1200 — сучасний процесор останнього покоління

•        Закритий тип — захист від окислення для білих і рожевих вин

•        Компактний — 4 поворотні колеса, легко переміщати по цеху

•        Бічний лоток для збору сусла з AISI 304, об'єм 400 літрів

•        Подвійні двері з ручним відкриванням — зручне завантаження та вивантаження

•        Ціна на 40–50% нижча за нове обладнання при заводській гарантії

3.4. Порівняння пресів Diemme (б/у, відновлені)

Velvet XZ 15 — компактний мембранний прес для невеликих виноробень. Для великих підприємств — Velvet 80 (8 000 л) або гвинтові преси безперервної дії Enotork 780.

3.5. Рекомендація технолога

Мембранний проти гвинтового преса. Мембранний прес (пневматичний прес для винограду) працює порційно: завантаження → пресування мембраною стисненим повітрям → вивантаження макухи. Це дбайливий метод, що дає сусло високої якості з мінімальним вмістом суспензії. Гвинтовий прес (Enotork) — безперервної дії, продуктивність 30–35 т/год, але з більш жорстким віджимом. Для преміальних вин рекомендується мембранний прес.

Новий vs відновлений прес. Відновлений на заводі Diemme прес — це не вживане обладнання «як є». Ключові вузли (мембрана, дренажні канали, електроніка) замінені на нові. Гарантія виробника 1 рік. Економія 40–50% порівняно з новим обладнанням при порівнянній якості пресування.

Для кого рекомендується Velvet XZ 15: для виноробень, що переробляють до 500 тонн винограду за сезон. Завантаження ~1 000 кг цілого винограду або ~3 000 кг подрібненого — це 3–6 тонн на день при 4–6 циклах. Для великих обсягів (1 000–5 000 т/сез.) рекомендується Velvet 80 (8 000 л). Для промислових підприємств від 3 000 т/сез. — гвинтові преси Enotork 780.

3.6. Чому Diemme Enologia

Diemme Enologia S.p.A. (Луго, Равенна, Італія) — один із провідних світових виробників пресового обладнання для виноробства з більш ніж 50-річним досвідом. Серія Velvet — флагманська лінійка мембранних пресів Diemme, встановлена на тисячах виноробень Італії, Франції, Іспанії, Грузії, Молдови та інших виноробних країн. Преси Diemme використовуються як для виробництва білих і рожевих вин (обережне пресування цілого винограду), так і для червоних (пресування збродженої мезги).

4. Технічні характеристики

5. Питання та відповіді (FAQ)––––––––

— Що саме відновлено на заводі? Встановлено нову пресувальну мембрану та дренажні канали останнього покоління. Панель управління з процесором SIEMENS S7-1200. Компресор для надування мембрани. Повна перевірка, тестування та гарантія Diemme 1 рік.

— Чим відновлений прес відрізняється від б/у «як є»? Відновлення виконано на заводі-виробнику Diemme Enologia в Італії — це не кустарний ремонт. Ключові вузли (мембрана, канали, електроніка) замінені на нові. Гарантія виробника 1 рік. Економія 40–50% порівняно з новим пресом.

— Чи підходить Velvet XZ 15 для білого вина? Так. Закритий тип конструкції виключає контакт з повітрям — ідеально для білих і рожевих вин, чутливих до окислення. Мембранне пресування — найщадніший метод, що дає чисте сусло.

— Яка завантажувальна здатність за один цикл? ~1 000 кг цілого винограду, ~3 000 кг подрібненого без гребенів або ~4 500 кг збродженого. При 4–6 циклах на день — до 18 тонн мезги.

6. Супутнє обладнання

Для попереднього відділення сусла-самопливу перед пресуванням — стікач Diemme Florsvin 780 (б/у, відновлений). Для перекачування мезги від гребневідділювача —