Винороби Каліфорнії відмовляться від пестицидів до 2050 року

23.06.2023

Якщо вірити плану стійкого та природоохоронного виноробства, який нещодавно було прийнято у Каліфорнії, вже через 30 років виноградники на всьому неосяжному просторі від долини Напа до Санта-Барбари нагадуватимуть величезний казковий сад із Країни Чудес. На вільному випасі там бродитимуть коси та вівці, що одночасно позбавляють міжряддя від бур'янів і поповнюють землю органічними добривами, а вздовж периметру виноградників пахнуть ендогенні квіти.

Ночами на своє полювання вилітатимуть сови і кажани, що винищують шкідливих гризунів та комах-шкідників, – та й взагалі, згідно з екологічним планом, на виноградниках до 2050 року гніздуватимуться і мешкатимуть виключно корисні істоти.

Незважаючи на утопічність подібної картинки, виноробна спільнота Каліфорнії налаштована позитивно і розраховує, що поступове обмеження використання пестицидів і гербіцидів, поряд з впровадженням біологічних форм боротьби зі шкідниками сільськогосподарських культур дозволить привести каліфорнійські виноградники до регенеративної рівноваги - так що екосистема буде здатна забезпечити власне самовідновлення.