В Україні оновили правила маркування вина

03.07.2026

12 березня 2026 року затверджено нові правила використання традиційних зазначень у виноробстві. Це перший документ, який чітко визначає, які терміни можна використовувати на етикетках винної продукції.

Що змінилося?

Тепер існує офіційний перелік із 15 дозволених традиційних позначень, які поділені на дві групи:

Географічні позначення

- «Вино КНП» (контрольоване найменування походження);

- «Вино України» / «Ukrainian Wine».

Їх можна використовувати лише тоді, коли весь процес виробництва — від винограду до готового вина — відбувається в Україні або конкретному регіоні.

Позначення стилю та технологій включають:

- категорії витримки: «Резерв», «Витримане», «Марочне», «Колекційне»;

- методи виробництва: «Класичний метод», «Пет-Нат», «Амфора», «Оранж вайн»;

- стилістичні терміни: «Кагор», «Крижане вино / Айсвайн», «Молоде вино».

Для витриманих вин встановлені чіткі часові рамки — від 6 місяців до понад 4,5 років.

Що заборонено?

Тепер не можна:

- використовувати ці терміни в перекладі або транслітерації;

- додавати слова на кшталт «стиль», «тип», «спосіб» до імітації назв;

- створювати “псевдотрадиційні” позначення.

Такі практики офіційно вважаються порушенням.

Єдиний стандарт маркування = більше прозорості, менше плутанини та чіткі правила гри для виробників.

Українське виноробство поступово переходить до більш структурованої та контрольованої системи якості.