24.06.2020

1) Первые лозы на острове были высажены в начале XX века. После многочисленных ошибок и напастей виноградарство удалось наладить лишь к концу XX века.
⠀
2) Виноградная лоза на Бали за счет отсутствия зимы и времени «спячки» дает несколько урожаев в год. Винодельни, которые следят за качеством, минимизируют количество сборов до двух раз в год.
⠀
3) Пергола – самый популярный способ формирования лозы на Бали. Она защищает виноград от излишка прямых солнечных лучей, помогает лучшему проветриванию, а значит, способствует профилактике от вредителей и болезней, которые во влажном климате Бали становятся большой проблемой виноградарства.
⠀
4) Виноградники расположены на севере острова в горных районах, где царит более прохладный климат, а почвы преимущественно вулканического происхождения.
⠀
5) Среди выращиваемых сортов на Бали альфонс лавале (родом из Франции), мускат, бельгия (cемейство мускат) и индонезийский автохтон проболинго биру.