Турбо Дрожжи 48  - это термостойкие турбо дрожжи, предназначены для сбраживания мезги и браги (кроме фруктовой водки).
Максимальная дозировка составляет 5,4 грамма дрожжей на литр.

Брожение проходит очень чисто. Будьте внимательны - при высоких температурах могут образовываться побочные продукты. 

Турбо Дрожжи 48 легко производят 18% алкоголя, и 20% при добавлении сахара, , если температура продукта во время брожения поддерживается на уровне 20-25°C. 

Упаковка - 100 гр

Инструкции (для упаковки 135 гр): растворите 6-8 кг сахара в 8 литрах горячей воды и перемешивайте до полного растворения. Долейте до 25 литров холодной воды.

Убедитесь, что температура жидкости ниже 40 ° C, затем добавьте пакетик дрожжей. Перемешивайте, пока дрожжи полностью не растворятся и вы не перестанете видеть частицы дрожжей. Проведите брожение при температуре воздуха 20-30 ° C в течение 2-7 дней в зависимости от количества используемого сахара -

6кг - ферментируйте 2 дня, затем 1-2 дня при 30 ° C.

7кг - ферментируйте 4 дня, затем 2-3 дня при 30 ° C.

8кг - ферментируйте 7 дней, затем 4-5 дней при 30 ° C.

Для чистой ферментации температура должна быть максимум 30 ° C.

Производство - компании Престиж, Швеция!