Обладнання для броварства
Аксесуари для мікропивоварень
Крім основного обладнання, необхідного для пивоваріння, існує безліч аксесуарів, які можуть зробити процес пивоваріння більш простим та приємним. Деякі з найбільш популярних аксесуарів для мікропивоварень включають:
Гідрозатвор: Гідрозатвор дозволяє вуглекислому газу виходити з ферментера, але не дозволяє повітря потрапити всередину. Це допомагає запобігти зараженню пива.
Ареометр: Ареометр – це інструмент, який використовується для вимірювання щільності сусла. Це дозволяє пивовару визначити вміст алкоголю у пиві.
Термометр: Термометр використовується для контролю температури сусла під час пивоваріння.
Сифон: Сифон використовується для переливу пива з ферментера у пляшки чи кеги.
Пляшки чи кегі: Пляшки чи кегі — це ємності, в яких зберігається готове пиво.
Укупорка: Укупорка — це інструмент, який використовується для закупорювання пляшок пива.
Устаткування для пивоваріння
Устаткування для пивоваріння – це інструменти та обладнання, які використовуються для приготування пива. Обладнання, необхідне для пивоваріння, може змінюватись в залежності від розміру партії, методу пивоваріння та бажаного рівня складності.
Ось деякі основні матеріали для пивоваріння:
Місткість для варіння: Ємність для варіння - це каструля, в якій нагрівається сусло. Це найважливіший шматок обладнання для пивоваріння.
Чіллер: Чиллер використовується для швидкого охолодження сусла після кип'ятіння. Це важливий крок, оскільки він допомагає запобігти зростанню небажаних бактерій.
Ферментер: Ферментер - це ємність, в якій сусло блукає.
Гідрозатвор: Гідрозатвор — це пристрій, який дозволяє виходити з ферментера вуглекислому газу, але не дозволяє повітря потрапити всередину.
Ареометр: Ареометр – це інструмент, який використовується для вимірювання щільності сусла. Це дозволяє пивовару визначити вміст алкоголю у пиві.
Сифон: Сифон використовується для переливу пива з ферментера в пляшки чи кеги.