Хміль HallertauBlanc
- Опис
- ВІДЕО
Хміль HallertauBlanc
Урожай: 2023 рік
Фото:
Hops3
Артикул:
HBC
Країна походження:
Німеччина
Походження сорту:
Нащадок Каскаду
Опис:
Халлертау Блан - дочірній сорт Каскаду з букетом ароматів білого мускату. Сорт був виведений у Хюлле і випущений 2012 року. Цей сорт - один з тих, які були виведені і посаджені на хмелевих полях у відповідь на попит з боку індустрії крафтового пива і її прагнення до сміливих смаків і диференційованих ароматів.
Ароматичний профіль:
HallertauBlanc характеризується ароматом зелених фруктів (білий виноград, мускатель) у поєднанні з цитрусовими нотками грейпфрута і квітки бузини, доповненими лемонграсом і огірком.
Основні аромати:
Грейпфрут
Білий виноград
Лимонна трава
Огірок
Айва
Характеристики:
Альфа-кислоти:
8 - 12.9 %
Бета-кислоти:
4.6 - 7 %
Поліфеноли:
4 - 5 %
Вміст олій:
0.8 - 1.9 ML/100G
Мірцен:
-
Ліналоол:
-
Артикул | HBC |