Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Хміль Chinook, 1кг
Артикул: CHI
в наявності
1.631,70 грн.
Доставка
По всій Україні.
Надсилання в день отримання оплати. Доставка не включена в ціну товару та оплачується безпосередньо перевізнику за фактом отримання товару.
Гарантії та сервіс
Каста Виноробів надає гарантію 12 місяців на всі наші товари, за винятком допоміжних та витратних матеріалів
- Опис
- ВІДЕО
Хміль Chinook
Врожай: 2023 рік
Країна походження:
Сполучені Штати
Походження сорту:
Схрещування Petham Golding і добірного самця USDA з високою альфа-активністю.
Опис:
Хміль Chinook, виведений у 1985 році в рамках селекційної програми у Вашингтоні, був популярний серед пивоварів протягом десятиліть. Виведений з англійського різновиду Goldings і самця з високим вмістом альфа-кислот, Chinook зазвичай використовувався для додання гіркоти. Однак крафтові пивовари дали йому нове життя в якості ароматичного хмелю, використовуючи його цитрусовий і трав'яний ароматичний профіль! Хміль Chinook чудово підходить для всіх сортів пива - від американських світлих елів та IPA до портерів і стаутів.
Ароматичний профіль:
У сирому вигляді цей хміль має трав'яний, майже димний характер, що нагадує естрагон, ялівець, базилік і лаванду. У ньому добре збалансовані цитрусові та солодкі фруктові ноти, включаючи грейпфрут, апельсин, ківі та маракуйю.
Основні аромати:
Грейпфрут
Фенхель.
Базилік
Ананас
Чорна смородина
Характеристики:
Альфа-кислоти:
10.7 - 15 %
Бета-кислоти:
-
Поліфеноли:
-
Вміст масел:
-
Мірцен:
12 - 30 %
Ліналоол:
0.3 - 0.9 %
Технічні характеристики:
| Артикул | CHI |
