Головна > Матеріали для броварства > Хміль > Хміль, 1кг

Хміль Centennial, 1кг

Артикул: CEN

в наявності

2.118,60 грн.

Купити

Способи оплати

Доставка

По всій Україні.

Надсилання в день отримання оплати. Доставка не включена в ціну товару та оплачується безпосередньо перевізнику за фактом отримання товару.

Гарантії та сервіс

Каста Виноробів надає гарантію 12 місяців на всі наші товари, за винятком допоміжних та витратних матеріалів

Опис
ВІДЕО

Хміль Centennial

Врожай: 2023 рік

Країна походження:

Сполучені Штати

Походження сорту:
Генетичний склад: 3/4 Brewers Gold 3/32 Fuggle 1/16 East Kent Golding 1/32 Bavarian і 1/16 невідомо.

Опис:
У сорту Centennial багатий родовід, виведений з хмелю Brewer's Gold, Fuggle, East Kent Golding і Bavarian. Він був виведений в 1974 р. і виведений в 1990 р. і зараз є знаменитим хмелем подвійного призначення з приємною гіркотою і фруктовим, квітковим і деревним ароматом.
Хміль Centennial добре підходить для широкого спектру пива, його часто використовують у світлих елях та IPA, а також в американському стауті, американському пшеничному та ячмінному вині.

Ароматичний профіль:
Цитрусовий характер є постійним фоном в ароматі Centennial. Деревно-пряні аромати ялини, барикад, бобів тонка, естрагону та анісу поєднуються з фруктовими нотами малини, створюючи добре збалансований характер у поєднанні з екзотичними ароматами лічі та ананаса. Свіжий лимон і бергамот, приправлені анісом, підсилюють смаковий вибух.

Основні аромати:
Груша
Бергамот
Лічі
Ананас
Кедр

Характеристики:
Альфа-кислоти:
7.8 - 11.5 %
Бета-кислоти:
3.3 - 4.5 %
Поліфеноли:
-
Вміст масел:
1,6 - 2,5 МЛ/100Г
Мірцен:
30.7 - 65.7 % -
Ліналоол: