Дріжджове підживлення NUTRIFERM ULTRA kg 1

NUTRIFERM ULTRA kg 1

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Nutriferm Ultra - это питательное вещество, разработанное с целью обеспечения регулярного брожения и производства качественного вина с любым штаммом дрожжей и при любых условиях брожения, выбранных виноделом.

Нутриферм Ультра обеспечивает

▪ большое количество легкоусвояемых аминокислот, используемых дрожжами для синтеза белков, необходимых для образования новых клеток и поддержания хорошего ферментативного метаболизма.

▪ Стерины и ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для выживания дрожжей и устойчивости к алкоголю.

▪ Витамины и минеральные соли, ферментативные кофакторы, обеспечивающие нормальное функционирование всех метаболических процессов дрожжей.

Благодаря своему составу Нутриферм Ультра лучше всего подходит для улучшения сортовых характеристик винограда, так как способствует доминированию выбранных дрожжей и минимизирует стрессовые состояния, которые в противном случае привели бы к появлению органолептических отклонений.

Положительный эффект Нутриферм Ультра особенно заметен при наличии сложных условий брожения, таких как высокое содержание сахара, очень высокие или очень низкие температуры, наличие брожения ингибиторы и др. Нутриферм Ультра микрогранулирован. Грануляция уменьшает раздражающую пыль для оператора и облегчает растворение продукта. Таким образом, Nutriferm Ultra обозначается как продукт Easytech, название, которое отличает дрожжи EnartisFerm, которые можно использовать для прямой инокуляции, и питательные вещества для дрожжей Nutriferm, которые легко рассеиваются из-за их физической формы.

ПРИМЕНЕНИЕ

- Ферментация в стрессовых условиях: очень низкие или очень высокие температуры, восстановительные условия, сок с высоким содержанием сахара, низкой мутностью, низким pH и т.д.

- Сусло с недостатком питательных веществ.

- Особое внимание уделяется выражению сортового характера винограда.

- Подкормка для дрожжей EasyTech с прямой инокуляцией.

ДОЗИРОВКА

10–30 г/100л

Максимальная разрешенная доза в ЕС: 40 г/100.

ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Растворить Нутриферм Ультра в небольшом количестве воды или сусла (1:10) и добавить в сок или сусло при инокуляции дрожжей. Гомогенизируйте перекачиванием.

В качестве альтернативы можно добавить Нутриферм Ультра непосредственно в сок или сусло, подождать 5-10 минут, затем гомогенизировать, перекачивая.

Nutriferm Ultra содержит азот в форме аминокислот. Чтобы облегчить его потребление дрожжами, его необходимо использовать на ранних стадиях брожения или при приготовлении pied de cuve.

УПАКОВКА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

1 кг

Герметичная упаковка: хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

Открытая упаковка: тщательно запечатать и хранить, как указано выше.