Дріжджове підживлення NUTRIFERM NO STOP kg 1

NUTRIFERM NO STOP kg 1

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Nutriferm No Stop производится из инактивированных и автолизированных дрожжей, отобранных по высокому содержанию ненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью, стеролы, микроэлементы и необходимые витамины. Эти элементы незаменим для дрожжей с риском вялого или застопорившегося брожения.

Длинноцепочечные жирные кислоты и стеролы интегрируются в клеточную мембрану активных дрожжей и улучшают проницаемость и устойчивость к стрессовым факторам, которые накапливаются при брожении (высокая концентрация сахаров, алкоголя, высоких или низких температур, давления и т. д.). Дополнение дрожжей этими длинноцепочечными

жирные кислоты также ограничивают выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые токсичны для дрожжей и не действуют на них органолептические характеристики вина (прогорклость, летучая кислотность).

Микроэлементы и витамины помогают оживить дрожжи и свести к минимуму производство сероводорода и другие соединения, ответственные за посторонние запахи.

Нерастворимая часть адсорбирует токсичные вещества, образующиеся во время ферментации (короткоцепочечные жирные кислоты) или присутствует на винограде (медь, токсины, защита виноградников и т. д.) и оказывает физическую поддержку дрожжам.

ПРИМЕНЕНИЕ

Нутриферм Ноу Стоп:

▪ Предотвращает остановку брожения и повышает безопасность брожения в сложных условиях.

▪ Помогает перезапустить остановившееся или вялое брожение или реферментацию

▪ Снижает выработку короткоцепочечных жирных кислот, тем самым ограничивая негативное воздействие на жизненный тонус дрожжевых и ароматических качеств вина

▪ Предотвращает метаболические отклонения, приводящие к образованию сероводорода и летучих кислот.

▪ Сводит к минимуму ингибирующий эффект обработок виноградников

▪ Обеспечивает поддержку дрожжей и адсорбирует токсичные вещества

ДОЗИРОВКА

Профилактическое использование: 20 г/100л в середине ферментации, 30 г/100л  в последней треть ферментации спиртового брожения.

Корректирующее использование: 40 г/100л в сусло/вино при остановке брожения перед добавлением дрожжей.

Законный предел ЕС: 40 г/100л

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Растворите Нутриферм Но Стоп в небольшом количестве воды или сока (1:5). Равномерно добавьте в сусло или вино.

УПАКОВКА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

1 кг

Герметичная упаковка: хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

Открытая упаковка: тщательно запечатать и хранить, как указано выше.