Дріжджове підживлення NUTRIFERM ADVANCE kg 10

НУТРИФЕРМ АДВАНС  kg 10

Комплексный препарат для обеспечения питательными веществами  чистые культуры дрожжей в средней стадии спиртового брожения, рекомендован для применения в любых  типах вин

ЦЕНА ЗА 10 КГ 

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Главная причина остановки или медленного брожения  красных вин - растворение стенок клеток дрожжей спиртом, особенно при высоких температурах. Физиологический эффект - разрушение транспортных белков проводящих сахарных, и это вызывает прогрессивную смерть дрожжей, следовательно, остановку брожения.

НУТРИФЕРМ АДВАНС обеспечивает приток азотосодержащих компонентов в середине спиртового брожения, позволяя белкам, транспортирующим сахара нормально выполнять их функции до завершения брожения. Приток азота обеспечивается входящими в состав продукта аминокислотами из клеточных стенок дрожжей и аммонийным азотом.               

 НУТРИФЕРМ АДВАНС также обеспечивает поступление жиров, содержащихся в клеточных стенках дрожжей. Благодаря этому, достигается укрепления оболочки дрожжевой клетки, что позволяет значительно повысить сопротивляемость дрожжей высокому содержанию спирта.

 НУТРИФЕРМ АДВАНС благодаря содержащимся в его составе стенкам дрожжей и целлюлозе  обладает эффектом детоксификации, адсорбируя жирные кислоты  с короткой углеродной цепью, известные их эффектом ингибирования дрожжей.

 НУТРИФЕРМ АДВАНС необходимо вносить в середине процесса спиртового брожения, с целью придания дрожжевым клеткам «новых сил», добиваясь увеличения их количества и хорошего размножения до окончания процесса спиртового брожения. 

Для усиления действия препарата рекомендуется проводить оксигенацию (внесение чистого кислорода): 

     - 10 мг/л кислорода между первой третью и серединой спиртового брожения.

ВНИМАНИЕ.  Использование кислорода из окружающей среды не рекомендуется.

В случае низкого содержания свободного азота (менее чем 200 мг/л), следует внести 1,2 г/дал  продукта NUTRIFERM START (ди-аммоний фосфат плюс тиамин), в начале спиртового брожения  для получения эффективной фазы роста дрожжей.

 СОСТАВ

Клеточные стенки/оболочка дрожжей, ди-аммония фосфат, целлюлоза.

 ПРИМЕНЕНИЕ

При введении в сусло чистой культуры дрожжей добавьте тиамин или НУТРИФЕРМ СТАРТ, в случае если сусло имеет низкое содержание азота.

ДОЗИРОВКА

От 2 до 4 г/10л, в соответствие с условиями ферментации (зрелость винограда, температура,  дрожжевой штамм)

 ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Растворите 1 кг НУТРИФЕРМ АДВАНС приблизительно в 10 литрах сусла, подлежащего брожению. Растворение произойдет немедленно

Добавьте полученный раствор в сусло в середине спиртового брожения при перекачивании.  Растворение может привести к образованию пены, что является нормальным при добавлении твердых веществ в процессе ферментации.

 УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ

Пакеты 10 кг

Запечатанная упаковка: храните продукт в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении без посторонних запахов, вдали от солнечных лучей. 

Открытая упаковка: аккуратно запакуйте упаковку  и храните продукт как указано запечатанную. Распакованный товар используйте быстро.