Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Солод Munich
Артикул:
в наявності
57,20 грн.
Доставка
По всій Україні.
Надсилання в день отримання оплати. Доставка не включена в ціну товару та оплачується безпосередньо перевізнику за фактом отримання товару.
Гарантії та сервіс
Каста Виноробів надає гарантію 12 місяців на всі наші товари, за винятком допоміжних та витратних матеріалів
- Опис
- ВІДЕО
Мюнхенський солод
Тип солоду:
солод мюнхенський із дворядного ярого ячменю.
Опис:
Це солод довгого пророщування, добре розчинний. Містить продукти реакції Майяра - меланоїдини, які надають темному солоду характерного смаку й аромату. Позитивно впливає на стабільність пива, сприяє поліпшенню піностійкості.
Використання:
основна сировина для виробництва темних сортів пива мюнхенського типу, таких як Дункель, Шварцбір, Бок, німецьких фестивальних сортів пива - Мерцен, Фестбір.
Характеристики:
(відповідно до року врожаю)
Кольоровість - 15-25 EBC
Вологість макс. - 4,5 %
Екстрактивність мін. - 79 % у сухій речовині
Вміст білка макс. - 11,8 %.
