Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Солод Vienna, 1кг
Артикул:
в наявності
78,30 грн.
Доставка
По всій Україні.
Надсилання в день отримання оплати. Доставка не включена в ціну товару та оплачується безпосередньо перевізнику за фактом отримання товару.
Гарантії та сервіс
Каста Виноробів надає гарантію 12 місяців на всі наші товари, за винятком допоміжних та витратних матеріалів
- Опис
- ВІДЕО
Солод Vienna
Тип солоду:
солод віденський із дворядного ярого ячменю.
Опис:
Солод віденського типу є проміжним між світлим і темним солодом, хоча деякі фахівці відносять його до темних сортів. Раніше його широко використовували на австрійських і чеських пивоварних заводах для виробництва пива з більш насиченим кольором - так званим "золотистим". Віденський солод отримують із зеленого солоду нормального вирощування.
Використання:
основна сировина для виробництва всіх видів пива Віденського типу, широко використовується в Західній Європі та Німеччині. Надає пиву приємного насиченого смаку й аромату, сприяє поліпшенню піностійкості.
Характеристики:
(відповідно до року врожаю)
Кольоровість - 7-10 ЕБС
Вологість макс. - 4,5 %
Екстрактивність мін. - 79 % у сухій речовині
Вміст білка макс. - 11,8 %.
