Пивний календар

Октоберфест, Мюнхен, Німеччина

Головна пивна подія року, яка триває 16 днів і щороку збирає в Мюнхені 6-7 мільйонів гостей. У 2026 році - рекордні 7,4 млн. Історія, традиції та «велика шістка» броварень - у статті «Октоберфест: історія, традиції та рекорд 2026 року».

День безалкогольного пива

Створений у травні 2021 року британською пивоварною компанією Big Drop Brewing Co, яка спеціалізується виключно на виробництві безалкогольного пива.

За часів «сухого закону» у США слабоалкогольне та безалкогольне пиво називали near beer - «майже пивом», а офіційно такі напої класифікували як «злакові напої». Сьогодні безалкогольне пиво стало окремим напрямом пивоваріння, який активно розвивається та відкриває нові технологічні можливості для пивоварів.

День пива, витриманого в бочках (Barrel-Aged Beer Day)

Всесвітнє свято на честь пивоварень і крафтових пивоварів, які є лідерами світового класу з витримки пива. Вперше його відзначили 4 жовтня 2013 року з ініціативи американської броварні The Bruery. Ідея проста: дати бочковому пиву власний день і звернути увагу на працю пивоварів, які вміють чекати, спостерігати та вчасно вирішувати, яким має бути готовий смак.

День українського пивовара

Свято, засноване українською спільнотою броварів, щоб відзначити майстерність, експерименти та розвиток локальної пивної культури в Україні.

Міжнародний день італійського виноградного елю (Italian Grape Ale Day)

Свято стилю Italian Grape Ale (IGA) - пива, під час виробництва якого використовують виноград або виноградний сік. Стиль виник в Італії як результат експериментів на перетині пивоваріння та виноробства.

Міжнародний день стаута (International Stout Day)

Заснований у 2011 році пивним блогером, який прагнув вивести стаути з тіні та підкреслити їхню багату традицію - від британських портерів XVIII століття до сучасних версій.

День навчання домашньому пивоварінню

Свято засноване у 1999 році Американською асоціацією домашніх пивоварів. Його мета - популяризувати домашнє пивоваріння та надати новачкам доступ до знань, обладнання й підтримки спільноти.

Для першої варки зручно почати із зернового набору: наприклад, «Зерновий набір №1 Лагер» або Brewferm Bavarienfest на 20 літрів.

День італійського пільзнера (Italian Pilsner Day)

Ініціатива навколо стилю Italian Pilsner - хмелевого ароматного лагера із сухим охмеленням, створеного у 1990-х роках пивоваром Аугусто Джундою. Свято підкреслює відмінність італійського пільзнера від класичних німецьких аналогів.

День ґозе (Gose Day)

Ґозе - традиційний стиль міст Ґослар і Лейпциг, який вирізняється солоно-кислим пшеничним профілем із додаванням солі та коріандру. Відзначати День ґозе запропонували у 2016 році ентузіасти з Лейпцига, щоб нагадати про стиль, який майже зник, але пережив відродження у другій половині XX століття.

День скасування «сухого закону» в США

Дата пов'язана з 5 грудня 1933 року - днем ратифікації 21-ї поправки до Конституції США, що скасувала «сухий закон». Вважається поворотним моментом для індустрії: поверненням легальних броварень і початком нової ери американського пивоваріння.

День лагера

Свято виникло як спосіб відзначити стиль, що став символом індустріального пивоваріння XIX-XX століть. Лагер, який дозріває за низьких температур, зробив пиво масовим і доступним завдяки технологіям холодного бродіння та зберіганню в льохах.

Як зварити німецький лагер удома - у статті «Пиво Октоберфесту: Märzen і Festbier, два рецепти».